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生わかめとあさりのみそ汁
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生わかめとあさりのみそ汁-レシピのメイン写真

生わかめとあさりのみそ汁

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

時期ならではのみそ汁美味しいよ
このレシピの生い立ち
生わかめを見つけたので買いました。下茹でして冷凍庫に入れておくと2~3週間保存できます。

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生わかめとあさりのみそ汁

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生わかめを見つけたので買いました。下茹でして冷凍庫に入れておくと2~3週間保存できます。

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材料

  • あさり 150g
  • わかめ 適量
  • だしの材料
  • 水 600㏄
  • いりこ出汁(顆粒) 小さじ1/2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 味噌 お好みの量
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作り方

  1. 1

    わかめは食べやす大きさに切り

    • 生わかめとあさりのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    茹で湯切りをする。

    • 生わかめとあさりのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    水と出汁を合わせ、加熱して火を弱め、貝を入れ

    • 生わかめとあさりのみそ汁作り方3写真
  4. 4

    貝の口が開いたら、火を落として味噌を溶き

    • 生わかめとあさりのみそ汁作り方4写真
  5. 5

    椀に移し完成です。

    • 生わかめとあさりのみそ汁作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • 生わかめとあさりのみそ汁作り方6写真

コツ・ポイント

貝の出汁を感じるよう味噌は薄めに溶きました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/04/25 23:19に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 煮干 アサリ 味噌

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