①の鮭にマヨネーズを塗る。

ポリ袋にパン粉と粉チーズを入れ軽く混ぜ合わせ、鮭を入れて衣をつける。

グシャグシャにしたアルミホイルを軽く広げて、鮭を乗せてトースターで7分焼いて完成。