にんじん・玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンでニンニクとオリーブオイルを炒めて香りがてできたら、みじん切りにしたにんじん・玉ねぎを炒める。

豚挽肉も加えて炒める。

火が通ったら薄力粉を入れる。

コンソメ・トマト缶・水をたす。

輪切りにしたナスを入れても良いです。

しばらく煮込む。

砂糖・ケチャップ・ソース・オイスターソース・バター・塩胡椒で味を調整する。

パスタを茹でる。

ベーコンをオリーブオイルで炒めてトッピングしても良いです。

お好みで粉チーズ。