HM＆炊飯器で!りんごと紅茶のケーキ
楓カモミール @cook_40416350
りんごを生のまま生地に混ぜ込んで焼く、簡単なケーキです。りんごのシャキシャキ感も適度に残り、紅茶の香りと合います。
このレシピの生い立ち
りんごと紅茶の組み合わせが好きなので、作ってみました。
HM＆炊飯器で!りんごと紅茶のケーキ
りんごを生のまま生地に混ぜ込んで焼く、簡単なケーキです。りんごのシャキシャキ感も適度に残り、紅茶の香りと合います。
このレシピの生い立ち
りんごと紅茶の組み合わせが好きなので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせておきます。
炊飯器の内釜にサラダ油を塗っておきます。 - 2
りんごは4つ割りにして、芯を取り皮をむきます。
1cm位の角切りにします。 - 3
ボウルに卵を入れ、ホイッパーで溶きほぐします。
- 4
砂糖・ヨーグルト・油を順に入れ、その都度ホイッパーでよく混ぜます。
- 5
●を加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。
- 6
7割くらい混ざったら、②のりんごを加え、更に切るように混ぜます。
- 7
内釜に流し込み、通常炊飯します。（50〜55分位）
- 8
ミトンをはめ取り出します。
両手にミトンをしたまま左手で皿を斜め45度に持ち、内釜を倒しながら皿に取り出します。 - 9
すぐにぴったりとラップをし、
そのまま冷まします。 - 10
冷めたら完成です！
（できれば一晩冷蔵庫で冷やすと切り易いです） - 11
2025.2.24
つくれぽして頂き
ありがとうございました！
とても嬉しいです(*^^*)
コツ・ポイント
紅茶はアールグレイ（小さじ1/2）を使うと香りが良く、ワンランク上の味になります。
⑥で水分が少ない様に感じますが、焼いている間にりんごから水分が出るのでOKです。
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