キノコたっぷり。煮込みハンバーグ
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
驚きの柔らかさと、ソースの絡みがたまりません♡大絶賛されたレシピです＾＾是非作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
前回公開していたハンバーグの改良版です。
キノコたっぷり。煮込みハンバーグ
驚きの柔らかさと、ソースの絡みがたまりません♡大絶賛されたレシピです＾＾是非作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
前回公開していたハンバーグの改良版です。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで3分程加熱して、冷ましておく。
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- 2
パン粉と牛乳をあわせておく。
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- 3
全て混ぜ合わせる。5等分に成形する。
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- 4
油を適量ひいて、片面焼けたら蓋をして、両面焼き色が付いたら取り出す。（中身は火が通ってなくて大丈夫です。）
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- 5
フライパンの汚れを少し拭き取ってバターをひいて、しめじをしんなりするまで炒める。
- 6
◎を全て加え、沸騰したら、ハンバーグを入れて蓋をして弱火で30〜40分煮込んでいく。
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- 7
お皿に盛り付けて、パセリや生クリームをかけて完成です。
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コツ・ポイント
牛乳は低脂肪を使うと薄くなるので不向きです。ソースが多い？と思うかも知れませんが最低３０分は煮込んでみてください。良い感じのとろみと中までしみ込んだ絶品煮込みハンバーグの完成です。
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