冷凍つけ置きオニオンポークソテー

Name: 冷凍つけ置きオニオンポークソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース(厚切り) 2枚(300g); 玉ねぎ 1/2玉; 焼肉のたれ 大さじ2; バターまたはマーガリン 10g

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

玉ねぎのタンパク質分解酵素で驚くほど柔らかい！冷凍庫にストックしておくだけで、いざというときにラクチンできる！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい時期にオニオンソースが美味しい冷凍ストックです！我が家の人気レシピ。

冷凍つけ置きオニオンポークソテー

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材料

2人分

豚肩ロース(厚切り) 2枚(300g)
玉ねぎ 1/2玉
焼肉のたれ大さじ2
バターまたはマーガリン 10g

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作り方

1

豚肉はキッチンばさみで筋を切る。
2

食品用チャック袋に作り方1の豚肉とすりおろした玉ねぎを加えて揉む。
3

作り方2に焼肉のたれを加えて揉み、冷蔵庫または冷凍庫でつけ置きする。
(冷蔵庫は30分以上漬ける)
4

フライパンにバターを熱し、作り方3を弱火〜中火で加熱する。(冷凍なら凍ったまま蓋をして解凍する)
タレを全て加えて加熱。
5

器に盛り付ける。
6

詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenをご覧下さい

コツ・ポイント

冷蔵庫なら1日、冷凍は2週間保存できます。

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つくれぽ

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2024/05/15 02:25に公開

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このレシピのキーワード

バター豚肩ロース肉玉ねぎ

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