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さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー
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さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー-レシピのメイン写真

さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー

京たまご
京たまご @kotama12

大葉・梅干しをキャベツとあわせて夏らしいさっぱりとしたコールスローに仕上げました♪
食欲のない時にはピッタリです!

大葉・梅干しをキャベツとあわせて夏らしいさっぱりとしたコールスローに仕上げました♪
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京たまご
京たまご @kotama12

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 150g
  • 大葉 5枚〜
  • 梅干し 10g(小1個)
  • ●酢 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1/4
  • ●オリーブ油 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    キャベツは5mm幅のせん切りにします。塩(分量外)を少々ふってもみ込みます。大葉は2mm幅ぐらいのせん切りにします。

    • さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー作り方1写真
  2. 2

    梅干しは包丁でたたくかお箸で細かくほぐします。

    • さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー作り方2写真
  3. 3

    キャベツは洗って水気を絞ります。大葉・梅干しとあわせます。

    • さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー作り方3写真
  4. 4

    ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー作り方4写真
  5. 5

    完成です!

    • さっぱり!キャベツ・大葉・梅コールスロー作り方5写真

コツ・ポイント

梅干しの塩分によって塩気の濃さが変わるので、味見をして足りなければ塩を足して下さい。大葉の量はお好みで♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2026/06/15 11:34に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

コールスロー 大葉 キャベツ 梅ぼし

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