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まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪
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まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪-レシピのメイン写真

まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪

京たまご
京たまご @kotama12

ぶりの照り焼きタレにすりおろした玉ねぎを加え甘くコクのある照り焼きに仕上げました！玉ねぎの甘さで砂糖いらず♪ちょっと洋風ないつもと違う、ぶりの照り焼きいかがでしょうか♪

ぶりの照り焼きタレにすりおろした玉ねぎを加え甘くコクのある照り焼きに仕上げました！玉ねぎの甘さで砂糖いらず♪ちょっと洋風ないつもと違う、ぶりの照り焼きいかがでしょうか♪

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まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪

京たまご
京たまご @kotama12

ぶりの照り焼きタレにすりおろした玉ねぎを加え甘くコクのある照り焼きに仕上げました！玉ねぎの甘さで砂糖いらず♪ちょっと洋風ないつもと違う、ぶりの照り焼きいかがでしょうか♪

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材料

２人分
  • ぶり 2切れ
  • 南瓜 50g
  • ●玉ねぎすりおろし 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    付け合せの南瓜は5mm幅に切って、600wのレンジに2分かけて柔らかくします。

  2. 2

    玉ねぎはすりおろし、●印とあわせます。ぶりは水気が出ていたらキッチンペーパーでふき取ります。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、ぶり全体に片栗粉をまぶしてはたいてから焼いていきます。

    • まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪作り方3写真
  4. 4

    こんがりと焼けてきたらひっくり返して、南瓜も焼きます。

    • まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪作り方4写真
  5. 5

    ぶりに火がとおったら②を加えてからめます。

    • まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪作り方5写真
  6. 6

    タレが全体にからめば完成です！

    • まろやか！ブリの玉ねぎソース照り焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉でも小麦粉でもどちらでもできます。
南瓜のレンジ蒸しは、レンジによってかわってくるので時間は調整して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2026/06/18 06:06に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり かぼちゃ

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