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長芋の梅肉おかか和え
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長芋の梅肉おかか和え-レシピのメイン写真

長芋の梅肉おかか和え

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

梅肉の酸味にハチミツで少し甘みを加えてお子さまでも食べやすい、さっぱりした1品です。おつまみにもGood!!

梅肉の酸味にハチミツで少し甘みを加えてお子さまでも食べやすい、さっぱりした1品です。おつまみにもGood!!

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長芋の梅肉おかか和え

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

梅肉の酸味にハチミツで少し甘みを加えてお子さまでも食べやすい、さっぱりした1品です。おつまみにもGood!!

梅肉の酸味にハチミツで少し甘みを加えてお子さまでも食べやすい、さっぱりした1品です。おつまみにもGood!!

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材料

  • 長芋 1本
  • 梅干し(梅肉でもOK) 4~5粒
  • だし醤油 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1/2
  • かつお節(小分けパック) 1パック
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、5×1㎝くらいの短冊切りにします。

  2. 2

    梅干しの種を取り、たたいて梅肉にします。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れて和えます。

  4. 4

    器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

☆梅肉の場合は大さじ1~2でお好みで調節して下さい。
☆ハチミツ梅、かつお梅、しそ梅などで甘味や塩味の加減が違うのでハチミツの量もお好みで変えてみて下さい。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2026/06/18 06:13に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

はちみつ 梅肉 かつお節 梅ぼし 山芋

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