今回はほうれん草とニンジンですが、その他に玉ねぎや冷凍ミックスベジタブル等を加えても。作っておくと便利です。
人参の皮をピーラーで剥き、先と根元を切り落とし、みじん切りにする。
1を耐熱容器に入れ、水を加えて、フワッとラップをかけて、レンジに2分かける。
冷凍ほうれん草を凍ったまま繊維を断ち切るように刻む。特に茎部分は凍った状態のほうが刻みやすい。
そのままでも甘みがあり使えます。市販のベビー用スープで伸ばしたりお粥に混ぜてもよし、手づかみ食べ用のおにぎりにしたり、鶏ひき肉と混ぜて焼く一口ハンバーグに入れても栄養分アップ⤴⤴長く使えた離乳食便利レシピでした。
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