厚揚げを一口大に切る。
ブロッコリーを小房にわける

ごま油をフライパンに熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める

②に厚揚げ、ブロッコリーを入れて、カレー粉で炒める。カレー粉がまわったら、麺つゆと水合わせて200mlを加え煮立たせる。

蓋をして、ブロッコリーに火を通す。