セロリは冷凍してすりおろして使うと便利!

gingamom @cook_40043444
ちょこっとセロリがあるといいなという時✩セロリを冷凍しておいて、凍ったままシャリシャリすりおろして使うのが便利ですよ✩
セロリが少しあるといいなというときに、冷凍しておいたセロリをすりおろして使ってみたらでとってもよかったので、常備するようになりました。
カレーやトマトソース、ミートソース、ピラフや炒飯なづいろいろな料理にちゃちゃっとすりおろして使っています✩
セロリパウダーはなくてもこれでいい!
セロリは冷凍してすりおろして使うと便利!
ちょこっとセロリがあるといいなという時✩セロリを冷凍しておいて、凍ったままシャリシャリすりおろして使うのが便利ですよ✩
セロリが少しあるといいなというときに、冷凍しておいたセロリをすりおろして使ってみたらでとってもよかったので、常備するようになりました。
カレーやトマトソース、ミートソース、ピラフや炒飯なづいろいろな料理にちゃちゃっとすりおろして使っています✩
セロリパウダーはなくてもこれでいい!
作り方
- 1
洗ったセロリを約6㎝長さに切って、水気をふいて、フリーザーバッグに入れて冷凍します。
(葉や細い茎もいっしょに冷凍) - 2
使いたいときにそのまま取り出して、すりおろして使います。
- 3
*6㎝長さの冷凍セロリ茎をすりおろすと、これぐらいの量になります。
おろし金は普通のおろし金でもちゃんとすりおろせます。 - 4
✳︎葉や細い茎はスープなどの香味野菜として重宝します。
脂肪燃焼スープにはセロリは欠かせません!斜め薄切りにして冷凍常備!
コツ・ポイント
・一回分としては長さは6㎝ぐらいがベストだと思っていますが、どうでしょうか?
・しゃしゃしゃ~っと素早くすりおろしてくださいね。
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