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圧力鍋で簡単煮豚
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圧力鍋で簡単煮豚-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単煮豚

よしはら１１２２
よしはら１１２２ @cook_40371234

残ったタレはラーメンやうどん等のスープに流用可（ラーメンなら鶏がらスープのもとやオイスターソース、うどんならめんつゆで調整）
最近はお財布に優しい手羽元使うことが多いかも

残ったタレはラーメンやうどん等のスープに流用可（ラーメンなら鶏がらスープのもとやオイスターソース、うどんならめんつゆで調整）
最近はお財布に優しい手羽元使うことが多いかも

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圧力鍋で簡単煮豚

よしはら１１２２
よしはら１１２２ @cook_40371234

残ったタレはラーメンやうどん等のスープに流用可（ラーメンなら鶏がらスープのもとやオイスターソース、うどんならめんつゆで調整）
最近はお財布に優しい手羽元使うことが多いかも

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材料

  • 豚塊肉（モモ・バラ等）、手羽元も可！ 400-500g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1～１つ半(200～300g)
  • 大根（お好み） １／２本
  • ジャガイモ（お好み） ３つ（200g)
  • 醤油 大さじ４
  • 砂糖 大さじ１
  • 料理酒 大さじ４
  • 生姜チューブ 5cm
  • にんにくチューブ（お好み） 2cm
  • 顆粒だし（できれば昆布） 小さじ１
  • 水 400cc
  • きのこ（しめじ・舞茸・えのき等） ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    全部入れて煮込むのみ！

コツ・ポイント

麺類のスープに利用することを想定して、砂糖少なめです。きのこを入れると味に旨味が出ます。私はしめじ・舞茸・えのきをばらばらにほぐしたものをミックスして、冷凍保存してます。すごく便利

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よしはら１１２２
よしはら１１２２ @cook_40371234
2024/09/22 06:36に公開
春はたけのこ採り、夏はミョウガ、秋はサンマ、冬は鍋^ ^夫と季節の美味しい！を満喫しています。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 えのき キノコ シメジ じゃがいも お肉 もも 酒 まいたけ コンブ 玉ねぎ 豚ブロック 手羽元

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