CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
がんもどき、じゃがいも、オカワカメの煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
がんもどき、じゃがいも、オカワカメの煮物-レシピのメイン写真

がんもどき、じゃがいも、オカワカメの煮物

guzavie
guzavie @cook_40127434

じゃがいもはアンデスレッドを使いました。
野菜の甘味がでているので、味醂も使いませんでしたが、
甘さが足りなければ適量を入れてください。

じゃがいもはアンデスレッドを使いました。
野菜の甘味がでているので、味醂も使いませんでしたが、
甘さが足りなければ適量を入れてください。

もっと読む

がんもどき、じゃがいも、オカワカメの煮物

guzavie
guzavie @cook_40127434

じゃがいもはアンデスレッドを使いました。
野菜の甘味がでているので、味醂も使いませんでしたが、
甘さが足りなければ適量を入れてください。

じゃがいもはアンデスレッドを使いました。
野菜の甘味がでているので、味醂も使いませんでしたが、
甘さが足りなければ適量を入れてください。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • がんもどき 大１枚
  • じゃがいも（アンデスレッド） 極小４個
  • 人参 ５㎝
  • 発酵玉葱　レシピID: 22556350 大匙１杯
  • オカワカメ 少々
  • 出汁 ヒタヒタの量
  • 酒 大匙１杯
  • 味醂 適量（今回はなし）
  • 薄口醤油 大匙１杯~
  • 塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    がんもどきは熱湯に入れて油抜きをして、6等分に切りました。

  2. 2

    鍋に出汁を入れて8㎜の輪切り煮切った人参、がんもどき、発酵玉葱を入れ、酒、薄口醤油を入れて煮はじめます。

  3. 3

    人参が柔らかくなってきたら大きめに切ったじゃがいもを入れて煮ます。新じゃがなので皮ごと煮ました。

    • がんもどき、じゃがいも、オカワカメの煮物作り方3写真
  4. 4

    アクを取ってから落とし蓋をしてじゃがいもが軟らかくなるまで煮ます。

    • がんもどき、じゃがいも、オカワカメの煮物作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが煮えたら一旦冷まします。

  6. 6

    食前に温めて、味を見て塩で調整します。

  7. 7

    盛り付けたら煮汁だけのこして、オカワカメにサッと火を通して柔らかくなったら盛り付けます。

    • がんもどき、じゃがいも、オカワカメの煮物作り方7写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

guzavie
guzavie @cook_40127434
2026/06/21 11:22に公開
ブログを始めました。Website　　https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/７４歳になりました。くせは強いと思いますが、レシピを楽しんで頂けたら嬉しいと思っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 がんもどき にんじん じゃがいも おかわかめ 酒 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スイカの煮物
  2. 紅KOMBUCHA コンブチャ
  3. 博多トンコツラーメン&コーン
  4. ☆肉としめじのココナッツカレー風炒め
  5. 余った焼そば粉末ソースで！そば飯ふりかけ
  1. 鶏ももとなすの甘酢炒め
  2. 茄子とズッキーニの肉巻き
  3. トマトときゅうりの さっぱりサラダ
  4. マーボーズッキーニ【食遺産】
  5. レンジで簡単！茄子と豚肉のぶっかけうどん
  6. Honey-Glazed Pork Ribs with Roasted Brussels Sprouts
  7. Daal Tadka
  1. 新玉ねぎ入り♪沖縄風ポークたまご
  2. 豚バラ黒酢照り焼き
  3. トマトと豚肉のサッパリ春雨丼
  4. お弁当にも★鶏とごぼうの甘酢
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22525255
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close