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レンコンきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンきんぴら

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

左端がレンコンきんぴらです。

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ウンソ926
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材料

4人分
  • れんこん 1筋200g
  • 醤油 30ml
  • 砂糖 15g
  • ごま油 7g
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作り方

  1. 1

    レンコンは5㎜幅半月切りに切り水に5分間さらして水気を切りペーパータオルで拭いて水気を拭く

  2. 2

    耐熱皿にレンコンを広げ中央を開け醤油砂糖ごま油を合わせてかけ

  3. 3

    フンワリラップを3分40秒チンをし取り出してラップを外し上下を返して全体をよく混ぜる左手にスプーン右手に菜箸の真ん中に具

  4. 4

    新しいピッタリラップをして約5分間置いて蒸らす仕上げにもう一度混ぜる

コツ・ポイント

フンワリラップの仕方は左をつけ次に右をつけて真ん中を上に引っ張ってフンワリする。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2025/03/23 16:53に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん

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