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新玉ねぎの出汁煮
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新玉ねぎの出汁煮-レシピのメイン写真

新玉ねぎの出汁煮

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

とろとろ新玉ねぎ
出汁で煮るだけで最高
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材料

2人分
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 昆布 5cm
  • 水 500cc
  • 新玉ねぎ 2個
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鰹節と昆布の合わせ出汁に塩と醤油、みりんで味付け

  2. 2

    皮を剥いて上下を切り、根本に十字の切り込みを入れた新玉ねぎを出汁に入れる
    鍋に蓋をして弱火でコトコト煮込む

  3. 3

    盛り付けたら鰹節を乗せる

  4. 4

コツ・ポイント

おでんに入れるような練り物を入れても出汁が出てうまい

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2024/05/01 05:07に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

煮物 新たまねぎ かつお節 コンブ

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