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なんちゃってミートパイ★動画あり★-レシピのメイン写真

なんちゃってミートパイ★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

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材料

3人分
  • 合挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 1個(100g)
  • 人参 1個(60g)
  • じゃがいも 3個(160g)
  • ワンタンの皮 12枚
  • 玉子 3個
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 大3
  • マヨネーズ 大1
  • ミックスチーズ 120g
  • 氷水(冷やす用) 適量
  • ★ソース ↓
  • ケチャップ 大5
  • ウスターソース 大3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥いて適当にカットします。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方1写真
  2. 2

    ボウルに玉ねぎ・水を入れてしばらく漬けておきます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方2写真
  3. 3

    人参の皮を剥いて適当にカットします。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの皮を剥きます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもをスライサーで薄切りにします。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもを千切りにします。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方6写真
  7. 7

    ボウルにじゃがいもを入れます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方7写真
  8. 8

    水を入れてしばらく漬けておきます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方8写真
  9. 9

    人参をフードプロセッサーに入れて細かく切ります。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方9写真
  10. 10

    人参を耐熱ボウルに入れます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方10写真
  11. 11

    ボウルにふんわりとラップをかけます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方11写真
  12. 12

    玉ねぎをフードプロセッサーに入れて細かく切ります。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方12写真
  13. 13

    玉ねぎを耐熱ボウルに入れます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方13写真
  14. 14

    ボウルにふんわりとラップをかけます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方14写真
  15. 15

    人参と玉ねぎの入った耐熱ボウルを電子レンジに入れて600W2分かけます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方15写真
  16. 16

    電子レンジが終わったらしばらく氷水に漬けて冷やします。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方16写真
  17. 17

    別のボウルに玉子を入れます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方17写真
  18. 18

    割った玉子の中から黄身ひとつを別に取っておきます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方18写真
  19. 19

    黄身2個分と白身3個分の方を混ぜます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方19写真
  20. 20

    別のボウルに合挽き肉を入れます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方20写真
  21. 21

    玉ねぎ・人参を入れて混ぜます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方21写真
  22. 22

    塩こしょうをかけて混ぜます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方22写真
  23. 23

    牛乳・混ぜた玉子・マヨネーズを入れて混ぜます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方23写真
  24. 24

    別のボウルに★(ウスターソース・ケチャップ)を入れて混ぜます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方24写真
  25. 25

    じゃがいもの水を切ります。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方25写真
  26. 26

    耐熱皿にじゃがいもを入れます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方26写真
  27. 27

    耐熱皿に合挽き肉を入れます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方27写真
  28. 28

    ★ソースをぬります。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方28写真
  29. 29

    ミックスチーズをのせます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方29写真
  30. 30

    ワンタンの皮をのせます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方30写真
  31. 31

    ※ ワンタンの皮の端は耐熱皿と具材の間に差し込みます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方31写真
  32. 32

    残しておいた黄身を溶いてワンタンの皮にぬります。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方32写真
  33. 33

    オーブン用鉄板にのせます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方33写真
  34. 34

    オーブンの200℃で15分焼きます。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方34写真
  35. 35

    続けてオーブンの180℃で15分焼きます。
    ※ 200℃で焼き続けますと焦げますので必ず温度を下げてください。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方35写真
  36. 36

    焼きあがったら取り出します。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方36写真
  37. 37

    お皿にのせて完成です。

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方37写真
  38. 38

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/Qz7Lj2_Xn6k

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方38写真
  39. 39

    ★動画リンク用QRコード★

    • なんちゃってミートパイ★動画あり★作り方39写真

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/Qz7Lj2_Xn6k

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おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
2024/04/13 15:40に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です!基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です!!★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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パイ にんじん じゃがいも 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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