なんちゃってミートパイ★動画あり★

見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/Qz7Lj2_Xn6k
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥いて適当にカットします。
- 2
ボウルに玉ねぎ・水を入れてしばらく漬けておきます。
- 3
人参の皮を剥いて適当にカットします。
- 4
じゃがいもの皮を剥きます。
- 5
じゃがいもをスライサーで薄切りにします。
- 6
じゃがいもを千切りにします。
- 7
ボウルにじゃがいもを入れます。
- 8
水を入れてしばらく漬けておきます。
- 9
人参をフードプロセッサーに入れて細かく切ります。
- 10
人参を耐熱ボウルに入れます。
- 11
ボウルにふんわりとラップをかけます。
- 12
玉ねぎをフードプロセッサーに入れて細かく切ります。
- 13
玉ねぎを耐熱ボウルに入れます。
- 14
ボウルにふんわりとラップをかけます。
- 15
人参と玉ねぎの入った耐熱ボウルを電子レンジに入れて600W2分かけます。
- 16
電子レンジが終わったらしばらく氷水に漬けて冷やします。
- 17
別のボウルに玉子を入れます。
- 18
割った玉子の中から黄身ひとつを別に取っておきます。
- 19
黄身2個分と白身3個分の方を混ぜます。
- 20
別のボウルに合挽き肉を入れます。
- 21
玉ねぎ・人参を入れて混ぜます。
- 22
塩こしょうをかけて混ぜます。
- 23
牛乳・混ぜた玉子・マヨネーズを入れて混ぜます。
- 24
別のボウルに★(ウスターソース・ケチャップ)を入れて混ぜます。
- 25
じゃがいもの水を切ります。
- 26
耐熱皿にじゃがいもを入れます。
- 27
耐熱皿に合挽き肉を入れます。
- 28
★ソースをぬります。
- 29
ミックスチーズをのせます。
- 30
ワンタンの皮をのせます。
- 31
※ ワンタンの皮の端は耐熱皿と具材の間に差し込みます。
- 32
残しておいた黄身を溶いてワンタンの皮にぬります。
- 33
オーブン用鉄板にのせます。
- 34
オーブンの200℃で15分焼きます。
- 35
続けてオーブンの180℃で15分焼きます。
※ 200℃で焼き続けますと焦げますので必ず温度を下げてください。 - 36
焼きあがったら取り出します。
- 37
お皿にのせて完成です。
- 38
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/Qz7Lj2_Xn6k - 39
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