食べる20〜30分前に和えておくと、ケールがヨーグルトソースに馴染みます。
ヨーグルトは4個で1パックのものを使用しました。マヨネーズを減らしてヨーグルト多めでも美味しいです。
レモン以外にもシークワサー、スダチでも合います。