ヤマキ白だし！野菜の浅漬けにも
野菜をヤマキ白だしで漬け込みます。白だしの出汁が染み込み美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
糠漬けを作って野菜が余ったので青紫蘇や茗荷や柚子の皮や枝豆や白ごまを加えて塩の代わりにヤマキ白だしで漬け込んでみました。
ヤマキ白だし！野菜の浅漬けにも
野菜をヤマキ白だしで漬け込みます。白だしの出汁が染み込み美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
糠漬けを作って野菜が余ったので青紫蘇や茗荷や柚子の皮や枝豆や白ごまを加えて塩の代わりにヤマキ白だしで漬け込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切って漬け物容器に入れる。白ごまを加える。ヤマキ白だしを入れて混ぜ合わせて漬け込む。
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- 2
(1)を作って余った大根の皮と人参の皮と胡瓜の皮と茄子の皮の千切りをごま油で炒めてみりんと薄口醤油で味付けて白ごまon。
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- 3
ヤマキ白だしで野菜を浸けて余り皮で金平を作りました。
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- 4
ヤマキ白だしで大根と人参と青紫蘇と柚子の皮と枝豆と白ごまの浅漬けにも。
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- 5
糖質制限！餃子弁当にも。(４)ヤマキの白だし浅漬け。
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- 6
茄子の代わりに山芋でヤマキ白だし浅漬けにも。芋の子汁も作りました。
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- 7
バレンタインにも肉豆腐。ヤマキ白だし浅漬け。茄子と胡瓜と大根と人参と山芋の角切りと枝豆と柚子皮と白ごま。愛娘のお雛様。
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- 8
(7)ヤマキ白だし野菜たっぷりの浅漬けをヤマキ白だし出汁でお吸い物にも。豆苗と白ごまon。休日の紅鮭の朝食にも。
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- 9
山芋も加えてヤマキ白だし浅漬けにも。南瓜のグラタンの夕食にも。
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- 10
ヤマキ白だしに家族の母親が送ってくれて実家の梅で母親が漬けてくれた梅干しペーストを加えて菜園の胡瓜と青紫蘇等で漬物にも！
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- 11
菜園のズッキーニと鶏肉の甘酢炒めの夕食にも(10)の漬物にも！
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- 12
翌朝にも(11)のパパっと鶏肉とズッキーニの甘酢炒めと漬物の朝楽弁当にも！野菜皮ちりめん！ポーチドエッグ！果物！おやつ！
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- 13
ヤマキ白だしと梅干しペーストの菜園ズッキーニ胡瓜青紫蘇と山芋大根枝豆茗荷柚子皮白ごまの漬物にも！薬味たっぷり鰹のたたき！
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- 14
(13)を漬け汁ごと器に注ぎお吸い物にも！松イカの肝醤油の夕食にも！
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コツ・ポイント
塩の代わりにヤマキ白だしで野菜を漬け込みます！
つくれぽ
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