ミックスナッツを50g計量する。(無い人は4に移動↓)

フリーザーバッグに入れ、ナッツがそれぞれ1/4サイズになる様に砕く。(水筒やタンブラーの平な底面を使うと楽チン！)

砕いたナッツをボウルに移す。

オートミール200gを追加する。

粗糖100gを追加する。

無調整豆乳100gを追加する。(なければ水で代用)

オイル50gを追加する。

自然塩を7g追加する。

バニラエッセンスを7g追加する。(※一般レシピの様に数滴だけだと、香りが薄過ぎて忘れ去られクッキーになります。)

全体がしっとりと馴染むまで混ぜる。

レンジで600w1分加熱する。

ボウルを取り出したら150℃でオーブンを予熱開始。

取り出したボウルを数回混ぜたら、天板に敷いたクッキングシートに生地を敷き流し込む。

ゴムベラを使い「薄く広く」を意識しながら生地を全体に伸ばしていく。

予熱が完了したら、天板をオーブンにセット。

加熱時間を30分にセットし、加熱開始！(メインの着手はここで終了。あとはフリータイム！)

ここまでのタイムは9分44秒！爆速！

オーブンから取り出したら、生地が冷めないうちにカット開始。(ブラック・ジャックばりに速いメスさばきが要求されます。笑)

目安として4×6の24ピースが出来ればOK。(冷え固まって切りづらくなったら、再び3分ほど加熱して切りやすくする。)

食べきれない分はワックスペーパー等にラッピングして皆にプレゼント！人との距離を縮める為のきっかけとして役立てて下さい！