合挽き肉ともやしは火の通りも早くすぐにできますこのレシピの生い立ちもやしを簡単においしく食べれるように
もやしを水に１０分ほどさらす
ピーマンとしめじを細切り
合挽き肉をフライパンに入れ、中火で炒める
火を1度止めて、炒めて出た余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
砂糖、酒、しょうゆを加えて、軽く炒める
ピーマンとしめじを入れる
水にさらしたもやしを手でつかみ、水をきってフライパンに入れる
中火で炒めて、もやしがしんなりしたら、酢とこしょうを加えて軽く炒めて、完成！
ピーマンとしめじをネギやしいたけに変えても。合挽き肉ともやしだけでもおいしいです。
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