バターを小鍋に入れ、メープルシロップ位の色合いになったら火を止める。

1を濾し冷ましておく。

オートミールと薄力粉を混ぜ合わせておく。

卵は溶きほぐし常温に。

2に砂糖を加えてホイッパーでとろみがつくまでよく擦り混ぜる。

5に卵が分離しないよう、少しずつ加えながら、よく混ぜる。

ヘラに持ち替えて6に、3とスライスアーモンドを加え全体をさっくりと混ぜ合わせる。

12〜16個分に丸め、オーブンシートを敷いた天板の上で、4㎜程度の厚さに成形する。

170度のオーブンで16〜18分焼く。
冷めたら完成！

乾燥剤を入れた容器へ。