卵は卵黄と卵白と分けておく
卵黄は溶いておき、卵白は砂糖45g混ぜてメレンゲを作っておく

チョコと生クリームをボールに入れ、レンジで600W40秒
トロトロになるまで気合いで混ぜる

砂糖35gと小麦粉を入れて混ぜ、混ざりきれたら溶き卵を入れてまた混ぜる

メレンゲを少量混ぜて、馴染ませたあと、残りを全部入れメレンゲを潰さないよう切るように混ぜる
完全に混ざるまで頑張る

タッパに生地を流し、数回落として空気を抜きレンジで600W４分
この時、蓋をずらして置く（完全に閉めない）

上の表面が少し生っぽいならさらに1分
蓋をどかし、さらに１分
生地の様子を見ながら足していく焼きすぎるとパサパサになる

ある程度粗熱を取り、タッパから取り出す
ナイフとかで縁をなぞると取り出しやすい
あとは冷ましたあと冷蔵庫へ

そのまま食べまたらふんわり
冷めたらしっとりです。

冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですが、その場合出してすぐは硬いので少し置いておくと食べやすいです。