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時短・じゃこ天中華スープ…じ・湯(タン)
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時短・じゃこ天中華スープ…じ・湯(タン)-レシピのメイン写真

時短・じゃこ天中華スープ…じ・湯(タン)

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

通勤・通学前の慌ただしい刻(とき)をサポートする、その名のとおり〈時短〉なスープ。心も躍る清々しい春の朝をお届けします
このレシピの生い立ち
学生時代は遅刻の常習…毎日が勉学より時間との闘い。朝食抜きで腹は減る・血糖値は低いまま、肝心の授業内容は全く頭に入らない。あァ口惜しや…〈じ湯〉さえあれば、今頃は違った人生を歩んでいたものを。〈後悔先に立たず〉の一品です…なんのコッチャ?

通勤・通学前の慌ただしい刻(とき)をサポートする、その名のとおり〈時短〉なスープ。心も躍る清々しい春の朝をお届けします
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学生時代は遅刻の常習…毎日が勉学より時間との闘い。朝食抜きで腹は減る・血糖値は低いまま、肝心の授業内容は全く頭に入らない。あァ口惜しや…〈じ湯〉さえあれば、今頃は違った人生を歩んでいたものを。〈後悔先に立たず〉の一品です…なんのコッチャ?

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時短・じゃこ天中華スープ…じ・湯(タン)

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

通勤・通学前の慌ただしい刻(とき)をサポートする、その名のとおり〈時短〉なスープ。心も躍る清々しい春の朝をお届けします
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学生時代は遅刻の常習…毎日が勉学より時間との闘い。朝食抜きで腹は減る・血糖値は低いまま、肝心の授業内容は全く頭に入らない。あァ口惜しや…〈じ湯〉さえあれば、今頃は違った人生を歩んでいたものを。〈後悔先に立たず〉の一品です…なんのコッチャ?

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学生時代は遅刻の常習…毎日が勉学より時間との闘い。朝食抜きで腹は減る・血糖値は低いまま、肝心の授業内容は全く頭に入らない。あァ口惜しや…〈じ湯〉さえあれば、今頃は違った人生を歩んでいたものを。〈後悔先に立たず〉の一品です…なんのコッチャ?

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材料

1人分
  • じゃこ天(薄切り) 2〜3枚分
  • 水 約250cc
  • 中華スープの素(粉末) 小さじ2
  • おろし生姜(チューブ入り) 少々
  • 長葱(斜め薄切り) 少々
  • 白ゴマ・黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カット済み・じゃこ天を熱湯に浸し、表面の油を洗い落とします

  2. 2

    鍋に水・じゃこ天・粉末スープ・生姜を入れて沸かし、お玉で混ぜます

  3. 3

    仕上げに白ゴマ・葱を散らして完成。お好みで黒胡椒を振ってください

コツ・ポイント

じゃこ天が無ければ〈じ〉の付く代替食材を…ジャム・ジャーキー・次郎柿・自然薯、じゃが芋…う〜ん手間が問題。朝の台所って〈駄洒落〉に頭を悩ます場だっけ?〈じ湯〉のお題は生姜・ジンジャーで、かろうじてクリア。心置きなくお好きな具材でどうぞ

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2024/04/18 22:58に公開

このレシピのキーワード

長ネギ

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