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HB使用あんパン豆パンレーズンパン
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HB使用あんパン豆パンレーズンパン-レシピのメイン写真

HB使用あんパン豆パンレーズンパン

ポンコツくま★
ポンコツくま★ @cook_40725013

色んなパンを食べたくて作りました。モチモチの生地になりました。
このレシピの生い立ち
柔らかい生地のパンを作りたくて。

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ポンコツくま★
ポンコツくま★ @cook_40725013

色んなパンを食べたくて作りました。モチモチの生地になりました。
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材料

6個 二個づつ
  • ★強力粉 200g
  • ★砂糖 16g
  • ★塩 3g
  • ★卵 常温 30g
  • ★牛乳 40度 120g
  • ★バター 16g
  • ★ドライイースト 3g
  • あん 60g
  • ゴマ 少々
  • 金時豆 35g
  • レーズン 15g
  • 溶き卵 仕上げ用 適量
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作り方

  1. 1

    材料の★を入れてホームベーカリーで一次発酵までおまかせ

  2. 2

    取り出してガス抜きし6当分し丸め10分湿らせた布巾を被せ生地を休ませる

  3. 3

    成型
    あんパンは、丸く平らにし真ん中にあん30g入れまとめる。、レーズン、金時豆それぞれ、生地に入れ込みまとめる

  4. 4

    ラップをかけオーブン機能で40度30分2時発酵

  5. 5

    卵を表面に塗りあんパンには、ゴマをのせる。オーブン余熱190度15分焼く

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ポンコツくま★
ポンコツくま★ @cook_40725013
2024/04/19 07:56に公開

このレシピのキーワード

レーズンパン 金時豆 バター レーズン 牛乳 強力粉 卵 ゴマ

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