キャベツとハムのオープンオムレツサンド
ちょこころーる @cook_40429182
チーズとオーロラソースが効いた子ども喜ぶオープンオムレツのサンドイッチです♪
ぱくっとどうぞ〜(^O^)
このレシピの生い立ち
卵料理嫌いな長男と野菜嫌いな次男に食べさせるべく考えました。
キャベツとハムのオープンオムレツサンド
チーズとオーロラソースが効いた子ども喜ぶオープンオムレツのサンドイッチです♪
ぱくっとどうぞ〜(^O^)
このレシピの生い立ち
卵料理嫌いな長男と野菜嫌いな次男に食べさせるべく考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り、玉ねぎは薄くスライス、ハムとチーズは1cm角に切る
今回は春キャベツと新玉ねぎを使用してます -
- 2
卵は割って塩胡椒を加え、ほぐしておく
- 3
フライパンに薄く油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 4
キャベツとハムも加えて炒めたらハーブソルトを振って混ぜ、チーズも加えてざっと混ぜる
- 5
２の卵を加えて全体を混ぜたら弱火にし、半熟位になったら食パンのサイズに合わせてざっくりと形を整える
-
- 6
フチが乾いてきたら裏返し蓋をして中まで火を通す
-
- 7
食パン２枚の片面にそれぞれバターをぬる
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- 8
更に片方の食パンにうすくケチャップとマヨネーズをぬったら
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- 9
6をどーんとのせる
少々はみ出てもご愛嬌♡ -
- 10
ケチャップと
-
- 11
マヨネーズを
-
- 12
卵全体に広げる
写真は8より少し多めに塗ってますがお好みで^_^ -
- 13
もう１枚のパンをのせたらラップ等でぴっちりと包む
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- 14
お皿などの重しをのせて馴染ませる
時間のない時は５分とか10分位で大丈夫です -
- 15
カットする時はラップごとナイフを立てて切ると綺麗に切れますよ♪
-
- 16
お気に入りのお皿なんかにのせて休日のランチ等に♡
-
コツ・ポイント
チーズは溶けるタイプではなく普通のスライスチーズを使ってます。
モッツァレラ使用のスライスチーズもおすすめ。
ケチャップとマヨネーズの量は好みですが多めの方が美味しいです。
食べる時にこぼれない様パンのサイズより小さ目に塗って下さいね。
つくれぽ
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