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簡単！茄子の肉巻きのダシ煮
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簡単！茄子の肉巻きのダシ煮-レシピのメイン写真

簡単！茄子の肉巻きのダシ煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

つけてみそかけてみそを使用しました。
しゃぶしゃぶ肉で簡単時短。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉なのでナスを先に下処理して軽く煮るだけで美味しい肉巻きになりました。

つけてみそかけてみそを使用しました。
しゃぶしゃぶ肉で簡単時短。
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簡単！茄子の肉巻きのダシ煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

つけてみそかけてみそを使用しました。
しゃぶしゃぶ肉で簡単時短。
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しゃぶしゃぶ肉なのでナスを先に下処理して軽く煮るだけで美味しい肉巻きになりました。

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しゃぶしゃぶ肉で簡単時短。
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材料

2人分
  • 茄子 １本
  • 大葉 ６枚
  • しゃぶしゃぶ肉 ６枚
  • つけてみそかけてみそ 適量
  • Ａ
  • 白だし 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 2cm
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを取り、縦に6等分。
    耐熱袋に入れレンジ(600w)で1分加熱する。

    • 簡単！茄子の肉巻きのダシ煮作り方1写真
  2. 2

    しゃぶしゃぶ肉に大葉、茄子をのせ、しっかり巻く。

    • 簡単！茄子の肉巻きのダシ煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにＡを加え、肉巻きをおく。
    沸騰したら返して1分。

    • 簡単！茄子の肉巻きのダシ煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火で1分。
    お皿に取り、つけてみそかけてみそをかける。

    • 簡単！茄子の肉巻きのダシ煮作り方4写真

コツ・ポイント

茄子をレンチンして煮時間を短くしました。
お好みで仕上げに白いり胡麻をかける。
つけてみそかけてみそは、田楽味噌でも代用できます。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2024/04/19 16:29に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

煮物 肉巻き なす 大葉 味噌 しゃぶしゃぶ肉 しょうが

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