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こごみ大量消費麺つゆと塩昆布で和えるだけ
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こごみ大量消費麺つゆと塩昆布で和えるだけ-レシピのメイン写真

こごみ大量消費麺つゆと塩昆布で和えるだけ

研究家どどドイツ
研究家どどドイツ @cook_40323912

マヨネーズに飽きたらコレ。
食べたら分かる。こごみが、ちょっとわらび寄りの雰囲気になります。
このレシピの生い立ち
食べ切れなかったこごみを切って塩昆布と麺つゆで和えたら案外ウマかった

マヨネーズに飽きたらコレ。
食べたら分かる。こごみが、ちょっとわらび寄りの雰囲気になります。
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食べ切れなかったこごみを切って塩昆布と麺つゆで和えたら案外ウマかった

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こごみ大量消費麺つゆと塩昆布で和えるだけ

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マヨネーズに飽きたらコレ。
食べたら分かる。こごみが、ちょっとわらび寄りの雰囲気になります。
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食べ切れなかったこごみを切って塩昆布と麺つゆで和えたら案外ウマかった

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材料

  • こごみ あるだけ
  • めんつゆ(2〜4倍濃縮) 適量(気持ち少なめ)
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    洗ったこごみを茹でる
    ※沸騰したお湯に入れて2分。

  2. 2

    こごみを冷水にとって冷やす

  3. 3

    こごみを切る
    ※5センチくらいのお好みの食べやすい大きさに。

  4. 4

    切ったこごみを、ぎゅっとにぎって水をよーくしぼる

  5. 5

    めんつゆと塩昆布を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

他の野菜より味が濃くなりやすいです。めんつゆは気持ち少なめがいいです。

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研究家どどドイツ
研究家どどドイツ @cook_40323912
2024/04/19 21:56に公開

このレシピのキーワード

塩こんぶ こごみ

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