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レバーの唐揚げ(身内専用)
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レバーの唐揚げ(身内専用)-レシピのメイン写真

レバーの唐揚げ(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

どうしてもレバーの唐揚げ食べだくなって作りましたっ○┓レバー苦手な家族もこれなら少し食べます(´°ᗜ°)ハハッ..

このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

どうしてもレバーの唐揚げ食べだくなって作りましたっ○┓レバー苦手な家族もこれなら少し食べます(´°ᗜ°)ハハッ..

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書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

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レバーの唐揚げ(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

どうしてもレバーの唐揚げ食べだくなって作りましたっ○┓レバー苦手な家族もこれなら少し食べます(´°ᗜ°)ハハッ..

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書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
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材料

4人分
  • レバー(豚でも牛でも) 1パック
  • 醤油 ジョー
  • 酒 チョロリ
  • にんにくとしょうがチューブ グルグル
  • 砂糖 ザッ
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    レバー(豚でも牛でもいいど)ドヅドヅ切る。今回は牛レバー使用。
    レバー苦手な人は、薄ぐ切るどいいど。

  2. 2

    レバーは、水でザザッと洗う。
    一応臭み取りの為に、水に塩ちょびっとと酢入れたやづに10分位漬けでおぐ。

  3. 3

    最後に水でゆすぐ。

  4. 4

    ビニール袋に、醤油ジョー、酒チョロリ、にんにくとしょうがチューブグルグル。砂糖(何でもいいど)ザッ。

  5. 5

    袋にレバー(  '-' )ノていっ。

  6. 6

    レバー潰さないようにモミモミ。
    ლ|∵ლ|ლ|∵ლ|

  7. 7

    5分以上漬ければ大丈夫でがす。

  8. 8

    片栗粉つける。

  9. 9

    フライパンに油入れて、揚げ焼ぎにする。
    揚げ焼ぎだがら、油は少なめでいいど。

  10. 10

    今日もゴールドスタートすっから、火つける前に並べる。

  11. 11

    火つける。
    中よりの強火。170℃位だべな。
    薄いから直ぐに揚がるが、火はしっかり通す為に、3分は揚げてくださいまし○┓

  12. 12

    はいっ、でぎだど~!

  13. 13

    ➕菜の花と笹かまのおひたし
    ID: 22564495

    • レバーの唐揚げ(身内専用)作り方13写真
  14. 14

    ➕刺し身(写真無い)
    レバー食えないべがら、好きな物お食べ
    (≡人≡;)スィマセン...

コツ・ポイント

豚レバーはコリコリモッサリ、牛レバーはしっとりモッサリって感じかなー。
我が家を観察するど、レバー苦手な人は、豚レバーの方が食べやすいようだな( ⚭_⚭)✧

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山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116
2024/04/22 14:54に公開
身内専用っす( ᐙ )身内じゃない方観てくれてありがとう(ㅅ˘ㅂ˘)ズーズー弁丸出し、分量も作り方も適当なのに、フォローや作れぽ頂き、ありがとうございますっ😊感謝です●┓''3月22日ちょっと前がら、今年も愛すべき❤️生わかめ茎わかめめかぶちゃんの時期になりやした\\\ꐕ ꐕ ꐕ////オイラの茎わかめ愛に、「珍しい人もいるもんだ(笑)」と、わかめ生産者さんが笑いながら、大量に持ってきてくれます🍀*゜東日本大震災を乗り越えた生産者さん達に感謝しながら、今年も有難く食します☺️ちょっとお裾分けするもんで、茎わかめちゃん関係のレシピ駆け込みでφ(・ω・ )カキカキ失礼します🙇‍♀️猫ちゃんは元気だど~!キャットタワーで、猫パンチ(♯゚Д゚)=◯)゚Д゚)喰らいながら、一緒に遊んでます‼️いや、家族曰く、遊んでもらってます??そんなバナナ🙄(笑)2月11日12月中旬から、オライに猫ちゃん仲間入り🐱その子がズーズー弁覚えてしまった💦オイラが知らぬ間に、「おいで」を「ござい」で教えてしまって、「ござい」で来るようになり、「おいで」はスルー( ᐙ )固まっていた、家族チ───(´-ω-`)───ン。( ・᷄д・᷅ )...ヤッチマッタナ-我が家ではオイラ以外は何故だか標準語。。標準語とズーズー弁の英才教育で、バイリンガルに育てるべ(笑)その後見てしまった|・ω・`)こっそり、「ござい」と呼んでた家族を。微笑ましがった( *´艸`)❤️
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このレシピのキーワード

から揚げ 牛肉 豚肉 片栗粉 にんにく 酒 レバー

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