人参のドレッシング

人参のドレッシング-レシピのメイン写真

人参のドレッシング

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

人参のドレッシングは，人参のスッキリした甘さとオリーブオイルの香りがたまりません。何にでものせたくなります^_^
このレシピの生い立ち
以前あった人参ドレッシングを麹で作ってみました。人参沢山あったので作りました。

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人参のドレッシングは，人参のスッキリした甘さとオリーブオイルの香りがたまりません。何にでものせたくなります^_^
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以前あった人参ドレッシングを麹で作ってみました。人参沢山あったので作りました。

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材料

人参 1本
新玉ねぎ 1個
米酢 50cc
オリーブオイル 50cc
玉ねぎ麹 50g
ニンニク麹大さじ1
砂糖大さじ1
甘酒（麹）大さじ1
塩コショウ適宜

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作り方

1
人参は，小さめ乱切りにしてブレンダーに入れる。
2
❶に玉ねぎ麹，新玉ねぎ、ニンニク麹、米酢、オリーブオイル、砂糖、甘酒、塩コショウ入れる。
3
ブレンダーでませる。
4
器に入れて出来上がり。人参のスッキリした甘さとオリーブオイルの香りがたまりません^_^
5
チーズトーストの上に乗せちゃいました。人参とオリーブオイルが美味しい^_^

コツ・ポイント

人参は，荒く切って材料全部ブレンダーに入れる。玉ねぎ麹とニンニク麹，甘酒（麹）でまろやか^_^

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poko2mama @cook_40380113

2024/04/22 03:18に公開

奈良県奈良市

料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹

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このレシピのキーワード

にんじん新たまねぎこうじにんにく玉ねぎ甘酒

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