豚ニラスタミナ丼

Name: 豚ニラスタミナ丼
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) 300g; ニラ 1束（95g）; ねぎ 1束（95g）; サラダ油 小さじ2; もやし 100g; キッコーマン超焼肉のたれ中辛 大さじ4; ご飯 600g; 卵黄 4個; おろしにんにく 10g

福島県 @fukushima

ニラの風味ががっつりうまい！ご飯がすすむスタミナ満点丼♪
福島県では、伊達市等がにら、いわき市などがねぎの主な産地です！
このレシピの生い立ち
福島県では、ふくしま“食の基本”として「主食・主菜・副菜のそろった食事＋おいしく減塩」
を企業、学校、県栄養士会、食生活改善推進員等と連携して推進しています。
本メニューは、キッコーマン食品株式会社と福島県の連携メニューです。

豚ニラスタミナ丼

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材料

４人分

豚バラ肉(薄切り) 300g
ニラ 1束（95g）
ねぎ 1束（95g）
サラダ油小さじ2
もやし 100g
キッコーマン超焼肉のたれ中辛大さじ4
ご飯 600g
卵黄 4個
おろしにんにく 10g

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。にらは５ｃｍ長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。
2

フライパンに油とおろしにんにくを入れ、中火で熱し豚肉を炒める。
3

色が変わってきたら、にらとねぎともやしを加えて火が通るまで炒め、焼き肉のたれを加え
て絡ませる。
4

丼にご飯を盛り、③をのせ卵黄を落とす。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2024/04/22 01:14に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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