玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに、ウインナーも食べやすい大きさに切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、すりおろしニンニクを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

じゃがいもとウインナーも加えてしばらく炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

◎の材料を加えて沸騰させる。

沸騰したら牛乳とバターを加え、醤油、塩胡椒で味付けをしたら完成。