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塩麻婆豆腐
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塩麻婆豆腐

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 長ネギ 1本
  • ひき肉 200g
  • 塩コショウ
  • 鶏がらの素
  • 片栗粉
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    ごま油を引いたフライパンにひき肉を入れて炒める

  2. 2

    火が通ったらみじん切りしたネギを入れて軽く炒める

  3. 3

    炒め終わったら作りたい量の水を入れる

  4. 4

    味見をしながら鶏がらの素と塩コショウを入れる

  5. 5

    沸騰したら豆腐を入れて軽く混ぜる

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉でとろみを付ける

コツ・ポイント

サラダに塩麻婆豆腐と酢とラー油を入れるとドレッシング代わりにもなる

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クックAYNR9Q☆ @cook_41236335
2024/04/23 08:20に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 豆腐 鶏ガラ 長ネギ

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