コラトゥーラ（イタリア魚醤）で作る、とっても簡単で美味しい、シンプルな『コラトゥーラとにんにくのパスタ』です。
このレシピの生い立ち
コラトゥーラ（ナンプラーやヌクマムよりも香りがマイルドで旨味が強く、風味はアンチョビに似ています）の風味が最大限に味わえるコラトゥーラのパスタが皆大好きなので。