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きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単
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きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単-レシピのメイン写真

きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鶏肉は、温める性質。羊肉は、特に温める性質があり、体の冷えにおすすめ。豚肉は、体に潤いの少ない方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

鶏肉は、温める性質。羊肉は、特に温める性質があり、体の冷えにおすすめ。豚肉は、体に潤いの少ない方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鶏肉は、温める性質。羊肉は、特に温める性質があり、体の冷えにおすすめ。豚肉は、体に潤いの少ない方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

鶏肉は、温める性質。羊肉は、特に温める性質があり、体の冷えにおすすめ。豚肉は、体に潤いの少ない方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 酒 大さじ2
  • きゅうり 2本
  • 味噌 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、1センチ以内の厚さにする。酒をかけて

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方2写真
  3. 3

    ふんわりラップをし、500Wレンジで表4分加熱する

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方3写真
  4. 4

    裏返し3分加熱する。鶏肉の蒸し汁を分ける。鶏肉は食べやすく切る。

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方4写真
  5. 5

    きゅうりを千切りする

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方5写真
  6. 6

    味噌・しょうゆ・てんさい糖・酢・豆板醤・すりおろし生姜を加えて

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方6写真
  7. 7

    6に鶏の蒸し汁を少し足して、棒棒鶏のタレの出来上がり

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方7写真
  8. 8

    キュウリの千切りを皿にのせ

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方8写真
  9. 9

    蒸し鶏をのせて

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方9写真
  10. 10

    棒棒鶏のタレをかけて、出来上がり

    • きゅうり棒棒鶏♪冷え性に簡単作り方10写真

コツ・ポイント

羊肉
性味:温・甘
帰経:腎・脾
効能:補中益気・温中暖下

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2024/05/04 21:54に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

バンバンジー キュウリ 酒 味噌 しょうが 鶏胸肉

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