アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにパン生地のバター以外の材料を入れ生地がまとまるまで捏ねます
- 2
途中でバターを加えて馴染ませて
表面がツルッとすれば捏ね上がり
1次発酵30度50分 -
- 3
〜抹茶クリーム作り〜
ボウルに抹茶、砂糖、薄力粉の粉類を入れ（出来れば振るう）混ぜます - 4
そこに牛乳をダマにならないように数回に分けて加えます
- 5
レンジで600w2分温め混ぜます
とろっとするまで1分ずつ加熱します -
- 6
出来たらラップで包み冷蔵庫で冷やしておきます
-
- 7
パン生地はガス抜きし長方形に伸ばします
クリームを乗せます -
- 8
満遍なく広げます
写真の短い方（下）から巻きます -
- 9
-
- 10
1.5〜2cmほどの厚さに切り分けます
-
- 11
クッキングシートに並べ
2次発酵35度30分 -
- 12
180度で予熱したオーブンで15分焼き
完成！！！ -
- 13
★成形時に餡子も合わせたり、何か甘さを足すとちょうど良くなります！
コツ・ポイント
成形は丁寧に行うことで見た目がきれいに仕上がります！
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