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外はカリッとれんこん唐揚げ
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外はカリッとれんこん唐揚げ-レシピのメイン写真

外はカリッとれんこん唐揚げ

まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937

超絶簡単！しょうが、にんにくのチューブを活用してあっという間に作れます
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらとかは好まない子どもたちに唐揚げ味にして出すとよく食べた

超絶簡単！しょうが、にんにくのチューブを活用してあっという間に作れます
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れんこんのきんぴらとかは好まない子どもたちに唐揚げ味にして出すとよく食べた

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超絶簡単！しょうが、にんにくのチューブを活用してあっという間に作れます
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材料

  • れんこん 大1節
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうが チューブ4㎝
  • おろしにんにく チューブ4㎝
  • 片栗粉 大さじ4
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは4-5㎝ぐらいの長さで縦に切り水にさらす

    • 外はカリッとれんこん唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    袋にれんこん、しょうゆ、酒、しょうが、おろしにんにく、片栗粉を全て入れ
    よく揉み、３０分ほど置く

    • 外はカリッとれんこん唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    180℃の油で色が変わるまで３分ほど揚げる
    多めの油でフライパンで揚げ焼きにしてもOK

コツ・ポイント

しょうがやおろしにんにくはチューブで充分!とにかく簡単に。
同じ方法でエリンギを唐揚げにしても。

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まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937
2024/04/26 00:17に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 れんこん 酒 しょうが

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