☆簡単☆なすとピーマンの肉味噌炒め

☆簡単☆なすとピーマンの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

☆簡単☆なすとピーマンの肉味噌炒め

PATTIE◎ @pattie_recipe

甘辛くて濃厚な肉味噌をなすとピーマンに絡めた、ご飯がすすむ1品です！
ほかほかのご飯にのせて食べると至福ですよ〜✨
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ料理を考えてみました。

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ご飯がすすむ料理を考えてみました。

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☆簡単☆なすとピーマンの肉味噌炒め

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甘辛くて濃厚な肉味噌をなすとピーマンに絡めた、ご飯がすすむ1品です！
ほかほかのご飯にのせて食べると至福ですよ〜✨
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材料

2人分

なす 2本(200g)
ピーマン 2個
合い挽き肉 150g
◎砂糖大さじ1と1/2
◎合わせ味噌大さじ1と1/2
◎醤油大さじ1
◎酒大さじ1
◎豆板醤小さじ1/2
◎にんにくチューブ 2cm
☆水大さじ1
☆片栗粉大さじ1/2

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作り方

1
なすは縦半分に切り、斜め2cm幅に切る。ピーマンは1cm幅の細切りにする。
2
フライパンにサラダ油(大さじ2)を中火で熱し、なすを焼き色がつくまで2〜3分炒める。
3
合い挽き肉、ピーマンを加えて炒め、肉の色が変わったら、混ぜ合わせた◎を加えて1分炒めたら火を消す。
4
混ぜ合わせた☆を加えて全体に馴染ませたら、再び中火で熱し、30秒ほど炒める。

コツ・ポイント

【工程③】タレが少し残ってる状態で火を止め、次の工程へ進んでください。

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PATTIE◎ @pattie_recipe

2024/04/26 12:04に公開

Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨

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