ワンパン ペペロンチーノ
ゆっきー70 @cook_40104550
簡単ワンパンパスタ
このレシピの生い立ち
最近テレビなどで見るワンパンパスタの水の量を参考に作ってみたところ家族の評判が良かったので備忘録
ワンパン ペペロンチーノ
簡単ワンパンパスタ
このレシピの生い立ち
最近テレビなどで見るワンパンパスタの水の量を参考に作ってみたところ家族の評判が良かったので備忘録
作り方
- 1
キャベツ、ベーコンは一口大に切り、エビは背わたを取る
- 2
①とオリーブオイル少々をフライパンで炒めて軽く塩コショウする
- 3
エルブ・ド・プロヴァンスと白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにしてから取り出す
- 4
ニンニクを粗みじん、鷹の爪を輪切りにする
- 5
フライパンを洗わずに④と残りのオリーブオイルを入れて弱火でじっくり炒める
- 6
水、塩を入れて沸かし、半分に折ったパスタを入れて、標準時間-2分煮る
- 7
③をフライパンに戻して残りの水を飛ばしながら1分間炒めて出来上がり
コツ・ポイント
塩加減が絶妙だったのでベーコンなどの具材を変える場合は塩加減も調整すること
パスタの量は少し多め
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zawawar -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22574349
