牛乳をレンジ(600w)30秒加熱し本みりん、ドライイーストを混ぜる。
バターをレンジ(600w)20秒加熱する。

強力粉に牛乳を加えて混ぜる。

周りの粉も混ぜこむ。

バター、塩を加えて混ぜこむ。

ジップロックに移して数回こねる。

足でつぶしてたたんでつぶすを数回繰り返す。
※手ごねよりもしっかり混ざります。

手で数回こねて丸くまとめる。
レンジ(200w)で30秒加熱する。

薄く延ばし袋の上から切る。
袋の左右をはさみで切って広げる。

丸めて袋をかけ10分休憩。

バッドにバターを塗る。

つぶして丸めなおして、バッドに並べる。

袋をかけ1時間発酵。

オーブンを160度に予熱し、生地を入れ30分焼く。