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☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆
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☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆-レシピのメイン写真

☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

シャキシャキのレンコンにひき肉の旨味がとても美味しいです
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お弁当のおかずレシピ増やそうとおもい作りました

シャキシャキのレンコンにひき肉の旨味がとても美味しいです
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 350g
  • レンコン 3株ほど
  • ネギ 15cmほど
  • ☆調味料☆
  • 醤油 大さじ1/2
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 味噌 小さじ1/2
  • 生姜すりおろし 1片
  • ニンニクすりおろし 1cmほど
  • 片栗粉（衣）
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切り

    • ☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉に①と
    調味料を入れ混ぜる

    しっかり混ぜる

    • ☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    1cmに切ったレンコン
    に②を挟みます

    穴にもしっかり詰め
    ましょう

    • ☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまとわせる

    • ☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    160〜170度の油に
    静かに入れます

    油の泡が変化して
    音がパチパチと
    してきたらあげる

    約5分ほど

    • ☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆作り方5写真
  6. 6

    しっかり油を切った
    らお皿に盛り付け

    完成です

    • ☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆作り方6写真

コツ・ポイント

レンコンの穴にしっかり餡を詰めましょう

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☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802
2024/04/29 11:31に公開
料理好き男子（オジ）の気まぐれレシピ思いつきで作るので、レシピ残すのに使ってます！メインというより、お酒に合うおツマミが多めです
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  1. 鶏ももひき肉の人気検索で5位

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はさみ揚げ ねぎ 片栗粉 れんこん 酒 とりひき肉 味噌

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