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鶏手羽の香味レンジ蒸し

クック6FFP0Y☆
クック6FFP0Y☆ @cook_40151144

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材料

2〜3人分
  1. 鶏手羽先 6本(約300g)
  2. 片栗粉 小さじ2杯弱
  3. しめじ 1パック(約200g)
  4. ○ニンニクみじん切り 1片
  5. ○生姜みじん切り 大さじ1
  6. ねぎみじん切り 1/4本分
  7. ○砂糖 大さじ1/2
  8. ○塩 小さじ1/3
  9. ○胡椒 少々
  10. ○醤油 小さじ2
  11. ○オイスターソース 小さじ1
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏手羽は、先を切り落とし、2本骨が入っている間を切って2つに分ける。ボウルに鶏手羽を入れ、片栗粉を加え全体になじませる。

  2. 2

    (1)にしめじと○を加えてよく混ぜ合わせる。耐熱皿に中央を空けるように置く。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600w)に3分30秒間かける。そのまま1分間ほど蒸らす。

  4. 4

    (3)の全体を混ぜ合わせ、同じように中央を空けてもう一度ラップをして、電子レンジ(600w)に2分間かける。

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クック6FFP0Y☆
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