ささみとえのきのカリカリチーズ焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
えのきの旨味と食感がとろーりチーズと合わさり、ヘルシーな食材なのりボリュームがあり食べごたえが凄くて満足感があります。
このレシピの生い立ち
ささみとえのきを合わせた、チーズ焼きをレシピにしたくて考えました。
ささみとえのきのカリカリチーズ焼き
えのきの旨味と食感がとろーりチーズと合わさり、ヘルシーな食材なのりボリュームがあり食べごたえが凄くて満足感があります。
このレシピの生い立ち
ささみとえのきを合わせた、チーズ焼きをレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り、細かく切る。鶏ささみはペーパーで水気を拭き取り、筋と薄皮を取り除き細かく切る。
- 2
①をボウルに入れ、●を加えて良く混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を入れて平らにして焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、中火で3分ほど焼き、食べやすい大きさに切り分け器に盛り付ける。
- 5
YouTube動画→https://youtu.be/CejO3Jzcfxg
-
コツ・ポイント
・薄味にしていますので、お好みのタレやソースなどをつけて色んな味を楽しんで下さいね
(私はポン酢とラー油が好きです)
・裏返して焼いている間は、ヘラで時々押さえながら焼いて下さいね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22580256
