おからパウダーを使用。
生おからを使う場合は30g(水は入れない)

玉ねぎと人参は切らずに必要なだけすりおろす(フープロを使ってもよい)

ボウルに②とおからと水を入れてよく混ぜる。

ひき肉と●を加えて菜箸でムラなく混ぜる。

ヘラでこねてまとめ、固ければ水を少しづつ追加する。2〜4等分に分ける。

形を整える。

フライパンを熱して並べフタをして強火で2分ほど焼き、裏返して強火〜中火で2分ほど焼いて焼き色をつける。

角氷2〜4個を入れフタをして強火〜中火で6〜8分蒸し焼きにする(途中で焦げそうになったら角氷を追加)

水分がなくなるまで焼いてハンバーグを皿に取り出す。

フライパンは洗わずに油だけ軽くペーパーで吸い取り〇を加え煮立てソースを作る。

ハンバーグにソースをかけてベビーリーフなど添える。

ヘルシーハンバーグ部門
トップ10入りありがとうございました♡
2024-5-18