焼きうどん
野菜がシャキシャキしてうどんがもち②で美味しいですよ★あっと言う間になくなりました★
このレシピの生い立ち
うどん焼きが食べたくて作りましたが
たまには醤油ベースの味で作ったら旦那
がたまには醤油もええな〜俺こっちの方が好きやと言われたのでレシピに載せました。
焼きうどん
野菜がシャキシャキしてうどんがもち②で美味しいですよ★あっと言う間になくなりました★
このレシピの生い立ち
うどん焼きが食べたくて作りましたが
たまには醤油ベースの味で作ったら旦那
がたまには醤油もええな〜俺こっちの方が好きやと言われたのでレシピに載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でうどんは、レンジに
入れて、 -
- 2
買ってきたうどんは、袋の上側の真ん中当たりをキッチンバサミで少し切ってからレンジで600wで１分加熱します。
-
- 3
加熱したうどんがほぐれない場合、熱いお湯をかけて下さい。
-
- 4
【野菜を切ります】
キャベツは手でちぎります
水洗いしてペーパーで水分を
拭きます。 -
- 5
玉ねぎは皮を剥いて細切り
します。人参は皮を剥いて
薄切りに1cm幅に切ります。 -
- 6
ピーマンは種とワタをとり
除いて斜め切りに切ります。 - 7
調味料はあらかじめ混ぜておきます。
醤油、みりん、酒、砂糖、
だしの素を器に入れて混ぜて
おきましょう。 - 8
豚バラはキッチンバサミで
チョキ②と一口サイズに
切ります。 -
- 9
豚バラを4〜5cmに切ります
片面に塩こしょうをふります。 -
- 10
フライパンにサラダ油を入れて火をつけて伸ばして温めます。温まったら、
- 11
豚バラ肉を１枚１枚広げて焼きます。裏も焼きます。
-
- 12
豚バラ肉がやけたら、人参
玉ねぎを炒めて（中火）で
玉ねぎが透き通るまで炒めたらキャベツピーマンを入れさっと炒め -
- 13
しめじ、ニラもやしMIXを
入れて一緒に炒めます。 -
- 14
しめじの袋も手軽に入れて
炒めます。 -
- 15
ニラ入りもやしの袋も手軽に入れて作れます。
-
- 16
うどんを入れてさっと炒めて
弱火で蓋をして２分蒸し焼き
します。ふたを外して水分を飛ばしたら -
- 17
調味料を加えたら水分を飛ばして仕上げにバターを入れて
できあがり
（写真のうどんは最後にバター入れ忘れました） -
- 18
POINT❸
味付けの調味料は合わせておきます
バターを加えることでコクとまろやかさがアップします。 - 19
POINT❹
茹でうどんは、袋の真ん中に
キッチンバサミで少し切ってからレンジで温めます。 - 20
調味料を人数分を倍にして作って下さいね!!
コツ・ポイント
茹でうどんはうどんの袋の上側の真ん中にハサミで少し切ってからレンジで１分加熱します。
キャベツは手でちぎります。
野菜はお好みのものを入れて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
