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みんな大好き 鶏つくね
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みんな大好き 鶏つくね-レシピのメイン写真

みんな大好き 鶏つくね

mii_egg
mii_egg @cook_41254146

呑助が好きなつくね。おつまみにもってこい
このレシピの生い立ち
お酒に合う料理が食べたいとの注文を受け誕生

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材料

12個分
  • ●とりひき肉(むね) 400g
  • ●ネギ(刻んだ物でOK) 好きなだけ
  • ●えのき 1袋
  • ●片栗粉 大さじ3
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●生姜 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • すき焼きのたれ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ●の材料を粘りが出るまで混ぜ合わせる

  2. 2

    手に水をつけてお団子にする

  3. 3

    冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    フライパンに油を引き片面をやく

  5. 5

    ひっくり返してもう片面を軽く焼き、酒をひと回し入れ、蒸し焼きにする

  6. 6

    入れたお酒がフライパンからなくなったらすき焼きのタレを絡め、焼く

  7. 7

    ネギをトッピングし、マヨネーズや生卵(卵黄)を添えてお召し上がりください

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mii_egg
mii_egg @cook_41254146
2024/05/01 12:31に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ えのき 片栗粉 むね 酒 とりひき肉 しょうが

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