小松菜の根を切って、水洗いして切ります。※印調味料を合わせておきます。

卵を割り解いて、牛乳、塩コショウ入れて、ごま油を引いたフライパンで半熟卵をつくります。お皿に出しておきます。

❶の鶏胸肉に油を引いたフライパンで両面がキツネ色になるまで焼きます。お皿に出しておきます。

❷の小松菜をごま油を引いたフライパンで塩コショウしながら炒めます。❹の鶏胸肉と❸の半熟卵を入れます。

最後に※印調味料をかけて、煽るか混ぜるかして完成。

器に盛って出来上がり！