くつくつしたら火を止めて
氷水に１０分冷やす。
鍋に１センチ残して蓋をして１０回ふってたまごを剥く

フォ―クでつぶします
つぶし加減はお好みで
潰したら

マヨネーズ、はちみつ、塩を
混ぜます。

ロールパンの真ん中をカットして、バターをぬって

たまごをはさみ、乾燥パセリをふったらできあがり。

ポテトサラダも作ってパンにはさみました。