高野豆腐の炊き合わせ
高野豆腐がメイン。生しいたけと人参
冷凍いんげんで簡単な炊き合わせにしました
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冷凍いんげんで簡単な炊き合わせにしました
高野豆腐は、袋に記載通りに戻して半分に切る
しいたけは、軸を取り除き半分に切る
人参は、皮をむく。乱切りにする
鍋に、*を入れ弱火で人参から煮る。柔らかくなったら端に寄せしいたけと高野豆腐を煮る
味が染み込んだら冷凍いんげんをそのまま入れて5分したら完成
しいたけは、乾燥しいたけにしても良い。
水を、しいたけの戻し汁に変えて戻し汁を200㏄同じ分量で煮てね。
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