あなたと分け合い！うなたま丼

Name: あなたと分け合い！うなたま丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎ 1尾の半身; 大葉 1束; 卵 1個; ☆砂糖 小さじ1; ☆天然塩 少々; ☆白だし 少々; 海苔 お好きなだけ; ご飯 1合; ☆鰻に付属のタレと山椒 各1袋

森のまいご @cook_40250738

2人分作れるうなたま丼のレシピです。彩りが綺麗でご馳走感がでます。食卓に乗れば歓声間違いなし！
このレシピの生い立ち
ウナギ高騰の折ですが、国産うなぎが安く手に入ったらいつも作っているレシピです。2人で半身を分け合って、豪華に見せる作戦。とても美味しいです。

あなたと分け合い！うなたま丼

森のまいご @cook_40250738

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材料

2人分

うなぎ 1尾の半身
大葉 1束
卵 1個
☆卵の調味料
☆砂糖小さじ1
☆天然塩少々
☆白だし少々
海苔お好きなだけ
ご飯 1合
☆鰻に付属のタレと山椒各1袋

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作り方

1

大葉を洗い、千切りにして水切りしておきます。
2

卵をとき、☆の調味料を入れてふんわりとした炒り卵を作っておきます。
3

市販の半身うなぎを食べやすい大きさに切り、付属のタレと山椒の粉をまぶしてレンチンしておきます。
4

炊き立てご飯を器に盛り、白い部分が埋まる様に、卵→ウナギ→大葉の順に乗せ最後に海苔を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

炒り卵をふんわりと大きめに仕上げると、食感も良くきれいです。

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森のまいご @cook_40250738

2024/05/03 22:19に公開

里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを210万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件以上頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万4千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります！目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ！2026/10/18

このレシピのキーワード

うな玉丼大葉海苔うなぎ卵山椒ご飯

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